遵义检测院参与的两项省科技支撑计划项目顺利通过验收

近日，遵义市工业和科学技术局发布了《关于部分省级科技计划项目验收结果公示》，遵义检测院参与的两项贵州省科技支撑项目《基于原位质谱技术的酱香型白酒中挥发性风味物质快速分析方法及应用研究》《酱香型白酒高沸点风味物质分析技术体系建设及应用研究》顺利通过验收。

上述项目紧扣遵义酱香型白酒产业品质升级的核心技术需求，针对白酒风味物质分析中的行业共性技术难点开展集中攻关。前者构建了原位质谱快速检测技术路径，破解了传统检测前处理繁琐、检测周期长、难以适配生产实时管控的痛点；后者搭建起高沸点风味物质全流程分析技术体系，填补了区域内相关系统检测的技术空白。

项目攻关期间，形成了系列具有自主知识产权的白酒检测技术方法，培育了一支专业化的白酒分析检测人才队伍，相关研究成果已在部分白酒企业落地转化应用，为遵义酱香型白酒产业标准化生产、品质化提升提供了坚实的技术支撑。

下一步，遵义检测院将持续立足地方特色产业发展技术需求，聚焦重点领域关键核心技术攻关，深化产学研用协同创新，加快推动科技成果落地转化，为地方产业高质量发展贡献更多科技力量。

供稿：技术规划部

编辑：朱姝

审核：雷杨